深宵食堂夜遊記

日本深宵食堂街知巷聞，行過尖沙咀先知香港原來都有間深宵食堂，終於搵到機會叫朋友去試。

餐廳分為室內同室外，室外當然係一眾煙民既樂土，今日朋友都係食煙，所以都係坐室外吹下涼風。放眼望去被大廈所包圍，別有一番風味。
少不了的啤酒
芝士烤巨菇
份量比一隻手掌更大，芝士烤得微溶，比起全溶的芝士更有口感，香味四溢，配上多汁有肉感的巨菇，不能不食。
一口牛粒
牛肉燒得恰到好處，不會太熟，令肉咬不開，亦不會太生，令不愛生的朋友吃不下。牛肉本身質素不差，牛味濃郁，不會太多筋，抵讚。唔明白點解要用一個生薯仔做裝飾，浪費呀，好想燒熟左再比埋我食XDDDD。

煙肉荔枝卷
荔枝清甜配上煙肉既油膩，兩者絕對是一個特別的組合，可以算係燒物中必試的菜式。(不是這餐廳做得特別好，以係本身這道菜太出色了)，餐廳的煙肉燒得不夠脆，突出唔到兩者口感的分別。
芝麻雞翼
相對其他食物，未見出色，雖然係脆，芝麻香不足，令雞肉味道太淡。
芝士年糕
芝士味濃郁的芝士心，配上微脆帶煙韌的外皮，沒有不食的理由。
炸生蠔
炸蠔炸得不會令蠔變蠔干就是一種成功，外脆的吉列，配上多汁的生蠔，好味。
玉子
淡而無味又不夠滑，果斷放棄。
環境說真的，四周境色不見突出，餐廳的擺設同空間感就令人感到舒服。(家的感覺) 員工嚴重不足，不過卻十分有禮貌，而且我們想轉台子，他們也盡量幫我們安排，加上沒有時限，當天一坐就是4個多小時，哈哈。十分適合一班朋友傾談。(價錢算是燒物的正常價錢)

總結評分
味道:7/10
價錢:5.5/10 (250)
環境:7.5/10
服務:7.5/10
推介食品:芝士年糕，燒牛肉粒，芝士烤巨菇

不中看又不中用的759車仔面

行過海翠，早知759車仔面去開分店，一直經過都無食，今日難得有時間，又唔知食咩好，就入去一試。
咖哩豬軟骨牛腩米粉
賣相真的只能說我輸了，我諗住咖哩係會比較杰身惹味的那一種，結局係咖哩飯的咖哩汁，十分稀身，撈湯只能說無味，賣相更似嘔吐物，ORZ(名符其實 見到唔想食個隻)。米粉本身偏淋身，不錯的口感，味道就係無味。豬軟骨亦都無味道，煮得軟身，份量也不太差。牛腩一的都唔淋，仲要又係無味。結論係清淡如 水的一餐，用辣椒油補味好了。
總結評分
味道:4/10
價錢:6/10 (45)
環境:6/10
服務:6/10
推介食品:N/A

適合談天的Table 18

觀塘想搵西餐，係工業區選擇實在不少，今次懶得行，就選擇了APM入面既Table18。
此餐廳分為飲野同食晚飯兩部分，今次就當然係二人晚餐。
瑞士鄉村濃湯
第一次聽到的湯，決定試一試佢。份量著實不少，二人應該可以一人一碗，腸仔滿瀉，湯雖然係紅湯，同傳統既濃郁係無關係，反而有的似中湯既清，不過腸仔為主既清湯當然煲出黎十分清。(ORZ太淡啦)
腸仔同雜菜既清湯
鮮茄蝦意粉
又係紅色@@，效果同湯又唔同，今次既紅色係有味道架。(不算太重的茄味，亦不會太酸)蝦味係無，做得非常爽口，配返茄味算係不錯。粉方面比較傳統，煮得偏硬身，有咬口及嚼勁。
肉眼扒
失色之作，牛油本身就唔應該放係牛扒上，浪費了牛扒本身的味道，牛本身味道淡，肉身非常多筋難食，七成熟既牛扒，變左應該有近9成熟，薯條炸得香脆好味。



環境幽暗，不會太靜亦不會太嘈，價錢不會太貴，適合三五知己。食物不算很好。
總結評分
味道:6/10
價錢:6/10 (200)
環境:7/10
服務:7/10
推介食品:鮮茄蝦意粉

無人排隊必有因由

行完西九龍中心，已經打哂鼓，唯有係西九龍中心食飯，Food Court 爆哂，元氣又要等，其他都要等，既然紅蔥頭唔洗等就試一試(不懷希望......)。左想又諗，最後點了一個二人餐。

羅宋湯配面包
面包香脆，蒜蓉未雖然不足，熱辣辣既面包已經足夠拉回分數。
羅宋湯偏辣，女朋友飲了幾啖就交左比我解決，除了辣，還會太咸，唔好飲。

肉醬茄子螺絲粉
茄子比較硬身，本人並不愛吃，肉醬缺乏肉香味，似汁多於似肉醬，螺絲粉都係煮得較硬身，非本人喜愛。(女朋友覺得不錯，比較有嚼勁。)

帶子肉眼配薯蓉
帶子爽口，缺乏鮮味，一般貨而已。
薯蓉做得比想像中好，足料有滿滿的薯香，而且配上汁醬，更添口感。
牛扒亦都比預想中好，火喉控制方面差一點，比七成熟多了，牛味雖然未算濃郁，但牛本身筋卻出奇地少(我好彩定真係用料問題?)。


芒果雪糕與心太軟
雪糕就是細個常食的雪糕，不多細說。(家庭不是牛X就是雀X呵呵)
心太軟絕對是另一個驚喜，外層口感不像平常吃的布朗尼口感及味道，反而更偏向雪芳蛋糕口感味道。切開是非常流心的朱古力漿。味道係普通的牛奶朱古力，比較甜，不過配上忌廉一齊食，效果就更突出。

餐廳很大，環境舒適，裝修偏向古久一點的裝潢，食品價錢普通，食物也不太差，為什麼會空位連連，無他，服務質素真的太差，職員基本上就不打算理會顧客，個個都黑口黑面唔願做咁既款，叫都無反應。如果想搵個位坐，又唔介意侍應質素，這地方其實是不錯的選擇。
總結評分
味道:6.5/10
價錢:6.5/10 (130)
環境:6.5/10
服務:3/10
推介食品:心太軟

休閒早餐舒適慢食

五香肉丁公仔面，面底甚足的一個面(好大份ORZ....)但五香肉丁量不多，只得4-5粒，真的貴得那麼小嗎???
吉列魚柳配鴨胸，魚柳即叫即炸，份量也不失禮，食落啖啖肉，十分滿足，味道就......普通魚柳囉。鴨胸是見早餐甚少見，就決定選擇，不過早餐食魚柳已經夠油，再加鴨胸就係油上加油既勁油，而且同面包夾不上，有點怪的選擇，鴨胸本身就十分正常，面包牛油偏小，岩我XD。
台式奶茶就同台式奶茶相似，但比較香一點，較少奶精味，多一點港式奶茶的茶香，算是不錯。
最緊要的是環境，一個人包場食早餐，感覺已經十分舒服，再配上餐廳本身的黑色昏暗的感覺，更加令我想坐得更久，可惜的是要上班，只好坐了一會兒就走，下次才再去XDDD。
總結評分
味道:6.5/10
價錢:6.5/10 (32)
環境:7/10
服務:6/10
推介食品:台式奶茶，炸魚柳

灣仔小食新選擇

灣仔的小食檔奇多，多數都是三寶加魚蛋，再來就是珍珠奶茶，炸物店是沒有的(應該沒有印象中係XDDDD)，去整電腦路過見到一間，當然一試。

曲奇奶茶配香香雞(小辣)
曲奇奶茶:茶味淡而不香，普通奶精是也，曲奇量不多，帶不起奶茶味，失敗。
香香雞:即叫即炸熱辣辣，炸完雞身不會太乾，保留一定肉汁，小辣的辣粉不多，可以當作小小的調味，令雞味更多變化，15元的份量亦多，有十多件，算係抵食。
總結評分
味道:7/10
價錢:6/10 (30)
推介:香香雞

朗豪坊性價比高的食店

朗豪坊要搵一間餐廳平又無人排隊，食落仲要可以入口既，應該係無。路過10樓有間Antoshimo Cafe & Bakery既連鎖沖繩CAFE，晚上8時也可以即時入座，決定二話不說，二人入座。
小食拼盤
雞翼是單骨雞翼，不麻煩的選擇，抵讚，味道方面香脆有餘，味道欠奉，沾醬吃還可以。
重口味沙律，面的海藻非常酸，伴著無味的蔬菜確是好配搭，緊記要拌勻，不然就....。
薯條份量不少，香脆熱辣，不錯。
炸面包，有多種味道可選，紅豆，紫薯，咖哩，黑芝麻，紅豆早前在新蒲崗已經吃過，內褢口感滿瀉，紅豆甜香，外皮香口而不油，亦不會太滯，並新鮮出爐熱辣辣，好食。(新鮮出爐的面包係可以加好多分呵呵)
紫薯炸包
跟紅豆相比，紫薯味道較淡，又無紫薯應有的甜香，個包依然不油，上台既時候卻不夠熱，可惜呀(=.='')。
雞扒甜咖哩意粉
芝麻雞扒很多芝麻，味道卻不會很香，芝麻同雞扒未能配合，感覺怪怪的。
意粉可以見到配料不多，味道唔夠香，普通水平既意粉。意粉軟身，不會太硬。

海葡萄炊飯
黑色的雜草，應該就是傳說中的海葡萄，賣相不討好，食落爽口，但味道甚怪，與炒飯格格不入，可以分開上嗎。苦瓜不算太苦，有點回甘，不錯，飯就比較乾身，我鐘意。
黑糖冰檸檬茶
甜酸交雜的一杯飲品，飲落味道有的似雀檸，不過感覺比較新鮮一點，幾開胃。
食物其實就不過不失，比較突出的就是黑糖冰檸檬茶及炸包，不過考慮到價錢，同朗豪坊呢個位置不用等位，要覓食也算是一個不錯的選擇。

總結評分
味道:6.5/10
價錢:7.5/10 (100)
環境:7/10
服務:6/10
推介食品:炸面包，黑糖冰檸檬茶

台式飲品新系列

女朋友重來也不愛珍珠奶茶，去到其他的飲品店，叫的往往都是果汁系列為主，每一次都係伏=.=''。(一個人飲兩杯會好飽ORZ)黎到太子行街，見到一間新開的店舖叫做果物憩席，有賣珍珠奶茶，主打卻是果茶系列，就決定一試。(最多中多一次伏XD)
紅地球葡萄切打，紅地球葡萄係一種提子既種類，切打就指切後打碎揸汁既意思(如有不對請指正)。制成出來會見到很多一粒粒的東西，有果肉，亦有果 皮，感動(不再是果汁藥水開水)。飲下第一口，感覺非常清新，帶有果香的微甜，更配有少量的果肉口感，絕對係果汁系列的好選擇。價錢雖然比較貴，不過都係 值得一飲，更是不愛台式奶茶系列的人的一個福音。
總結評分
味道:8/10
價錢:6/10 (24)
推介:紅地球葡萄切打

十年前後的分別

灣仔有很多的日式餐廳小店，今天決意重遊當年盛極一時的元味。當年一個灣仔，有幾間隨你鐘意，有幾間元味，但也是會無位吃的ORZ，店與店之間既距離極近(即使同一間牌子的店)。一別經年，元味同隨你鐘意也剩下一間，就看看今天的水準如何。
這間元味就只得一個壽司吧的位置，我們2人進去坐行，十分寬敞，再多2人，也不會覺得逼，再多2人就開始手頂手的情況，明顯地4人是剛剛好，6人就會逼的情況。
帶子刺身
份量來說算是不俗，比普通店子吃到的大一點，新鮮富有帶子味，第一口入口有豐富既滿足感，一口一隻帶子更可以塞滿一口子，不常見，淡淡肉抵食加好食。
饅魚手卷
紫菜十分脆，缺乏紫菜香，不過不失，鰻魚汁惹味配飯一流，鰻魚肉感甚厚，味道卻不太鮮。還可以。
甜蝦加牡丹蝦
牡丹蝦:肉質偏淋身，蝦身偏暖，味道偏淡，沒有蝦的鮮。
有頭甜蝦:，口感比一般的甜蝦爽口，味道依然偏淡，不過還有一點點蝦鮮味。
壽司
青瓜卷:爽口清新的口感，不過食落青瓜份量較少(奇怪，其他刺身都係大大件，反而青瓜卷唔足料呵呵。)
三文魚:當日三文魚存貨不足，沒有刺身，只剩下三文魚壽司，SADSADSAD。三文魚頗肥，鮮味亦足。
海膽:份量甚多，一點也不腥因為是無味的，放棄吧。
赤貝:不夠爽亦不夠鮮，差一點。
墨魚:爽口口感，味道鮮中帶點腥，不錯。
象拔蚌:非常爽口，帶有微微的海水味，可以的。
整體而言，與當年印象比較，真的失色不少(想當年覺得是鮮甜美味，樣樣都好食)，不過作為現今的平價之選，份量與價錢絕對比一眾連鎖店更為抵食，味道就各勝擅長啦，因為未有提供飲品的關係，唔坐得耐，環境唔舒服。
總結評分
味道:6.5/10
價錢:7.5/10 (180)
環境:5/10
服務:6/10
推介食品:帶子，象拔蚌

荔枝角的日式午餐

難得老闆請食飯，不吃白不吃，本身想去D2 Place 的那間餐廳，奈何要半小時還台，太誇張既數字，放棄好了=.=。基於想食日本野，路過時見到宣傳單張，決定轉場到SUBWAY那邊的工廈。上到一樓才知道 原來一樓是兩間餐廳ORZ，有大食大，當然選間貴的西陣。呵呵呵
豪華刺身飯
沙律本身不算太凍，菜不算太新鮮，份量不多，正好用來開胃。說回刺身飯，海膽份量有一格之多，絕不欺場，海膽食進口中散發著淡淡的鮮味，雖然不太 濃，但卻一點也不腥，適合不愛腥之人。三文魚頗肥，油份適量，好食。甜蝦比較軟身，不夠爽口，缺乏蝦味，不好食。八爪魚爽口，略帶一點鮮味，不錯。吞拿魚 很多筋，不好食。三文魚籽新鮮，充滿油份。帶子SIZE偏細，味道不過不失。飯本身比較硬身，比較暖，缺乏米香跟醋香，失色的飯。面豉湯就十分普通。
食物質素未算好好，份量頗大，刺身款色亦多，算係價錢上抵食的選擇。
總結評分
味道:6.5/10
價錢:6.5/10 (118)
環境:6/10
服務:6/10
推介食品:豪華刺身飯

紅磡內街的排隊雞煲茶餐廳

一位對雞煲素有研究的朋友，就帶我來紅磡的小巷子，一間茶餐廳格局的雞煲店就在我的跟前，帶著半信半疑的心態去拿位子，居然要等位，還好的是搭台的可以即時入座，不過有限時就不太好=.=''(90分鐘不太夠坐)。
雞煲
一台三爐多特別XDDD。發覺影相影漏了雞= ='ORZ弱智。先說雞煲的醬汁，甜辣麻三味交雜有序，三者皆可食到而不奇怪，汁香醬多，味道一流，雞肉滑而彈牙，富有雞香好食。其中配料的洋蔥十分香甜而且不辛辣，強烈推介。

一眾的火鍋材料，冬菇淡而無味卻爽口，芝士丸正常不過不失，牛肉味道淡，牛柏葉爽口，水餃雲吞料足。
雞煲真的很好食，火鍋配料水平一般，與雞煲有距離，人少少是不錯的選擇，因為有限時，不適合傾計之用。
總結評分
味道:7/10
價錢:6/10 (200)
環境:6/10
服務:6/10
推介食品:雞煲及紫洋蔥

不用等位的韓國餐廳

韓風大熱，四處也是韓國餐廳，連元朗也不例外，難得來到，就一試元朗的韓國紅。
三小碟
菠菜爽口帶有一點點微辣，開胃之作，芽菜味道太淡，青瓜爽口但不夠入味，味道偏淡。
人蔘雞湯
湯如清湯，既缺雞味，亦缺蔘味，不過份量甚足，挽回一點分數。

牛肋骨
份量奇多，牛有滿滿的醬汁味，反之牛味略為欠缺，煮得有點過熟。
元朗韓國餐廳不算多，這間餐廳既不用等位，亦不會太多人，想吃得輕鬆一點還是可以，但對食物的要求就不要太高就好。
總結評分
味道:5.5/10
價錢:6/10 (100)
環境:6.5/10
服務:6.5/10
推介食品:N/A

銅鑼灣的誠意小店

朋友生日，經過尋尋覓覓，一試坐落於永光中心的小平津。
南瓜沙律
南瓜沙律本身不是我們的喜好，但見到別人點的時候賣相十分出色，我們也點了一個xd。樣子有氣勢，食落唔失禮。南瓜味道清甜甘香，配搭上薯蓉般的口感，一絕。
刺身拼盤
只能夠說小平津食的不會是刺身，因為全部也不新鮮，比之連鎖餐廳或附近的外賣壽司店也不如，不吃也罷。(雖然價錢不貴)
雜錦魚生卷
比起刺身，魚生卷效果更好食，本身需然唔新鮮的刺身，但用一種混搭的形式展現，口感淡淡肉，不同刺身口感不同，令口感甚有層次。不錯吃
碎蔥免治吞拿魚腩卷
正正常常，味道不算香濃，紫菜不夠脆。
荔枝煙肉卷
荔枝鮮甜，配上油油的煙肉，中和了煙肉過油的口感，好食。
蒸蛋
不夠滑，亦不夠蛋香，平平無奇。
日式煙肉焗蠔
焗的火喉控制得好，蠔不會太熟，亦不會過生，保持鮮度，加上傳統的煙肉加芝士，令人不愛吃也難。
鰻魚豆腐天婦羅
很有創意的一道菜式，賣相真的不敢恭維，豆腐加鰻魚不是一個很好的組合，配上外層炸香的天婦羅，愛吃奇怪東西的人可以一試。
燒飯團
燒得香脆脆口，三文魚味道為飯團作一點點綴，可以一吃。
巨峰乳酸梳打
很普通的飲品，無特別。

位與位之間比較窄，但人流甚多，氣氛甚好，食物方面，除了刺身其他水準都不會太差，價錢亦不會太貴，三五之間相約飯局的好去處，但情人要拍拖就另覓地方(太嘈太窄xd)。
總結評分
味道:7/10
價錢:7/10 (200)
環境:6/10
服務:6/10
推介食品:荔枝煙肉卷，雜錦魚生卷，南瓜沙律