米芝蓮1星餐廳的魅力

女朋友因工作曾經一嘗此店滋味，常常回味此餐廳，既然難得生日，當然要滿足女朋友的願望---再嘗蘇浙匯。
假日來到灣仔，平常人來人往，現在水靜河飛，兩種不同的感受，沒有人的灣仔正好可以感受一下假日的休閒。
入座卡位面對著一個大大的紅酒櫃，缺乏了傳統的古式古香老上海的情懷，取而代之的是現代化的時髦。


前菜一小碟

香脆花生配上調好的鹽，實在是香口的小食。另一碟的前菜就以爽口為主，味道清淡。

酸辣湯

一般酸辣湯都會有一大片辣油在湯面，這裡的就沒有這情況，飲下去不會太辣(女朋友不吃辣也能飲)，酸味配上辣味就十分相配，筍絲亦十分新鮮，抵讚。
黑醋海蜇頭

平常吃的海蜇多以麻油或青蔥芝麻為汁料伴以黃芥辣。用醋是比較少見的一種方式，個人認為這種食法更好味，因醋味可以令以爽為主的海蜇頭更添風味。青 瓜的切法並不討好，算是失色的地方。主菜海蜇頭就不能不讚，口感爽口非常(雖然不及老上海的)，配上不會太酸的老醋，兩者十分相配。
小籠包

基本上是每次見到也會試的一道菜式，皮不算太厚，湯亦算鮮，不過跟其他店子比未見特出，多種菜式種平凡的一種。
蘿蔔絲酥餅

滿有心思的一道小食，皮薄而香脆，再加上底部的芝麻，為清淡的口感增添一點點香味及口感，唯一美中不足是蘿蔔不夠香及多。
油洋薄餅

外皮口感似春卷般香脆，內層雖然只有香蔥，但炸得惹味的情況下，十分好食，以香口取勝。順帶一提，上碟時也不會太油，不錯。
綠茶凍糕

沒有桂花糕的情況下(賣哂ORZ)點的一個甜品，用冰皮包著雪糕再夾著綠茶層。綠茶味略為淡，跟雪糕配在一起味道未夠突出，口感外硬內軟，極為特別，令人驚喜，感覺就像雪糕三文治。

棗泥鍋餅

女朋友的最愛，上次吃過就念念不忘，不可不點。外皮香脆不過油，棗泥不但充滿香香的棗香及甜味，更甚的是吃下後，還帶有一種回甘的棗酸味，實在是少有。
作為米芝蓮一星餐廳，服務水平確實足夠，定時會加水及換碟，整體食物質素高，沒有一種是覺得難食的。
總結評分
味道:9/10 (綠茶凍糕，棗泥鍋餅，酸辣湯，黑醋海蜇頭)
價錢:5/10 (300)
環境:8/10
服務:9/10

當謝記不再謝記時

當年遠近馳名的謝記魚蛋，早已人面全非，取而代之的是叫做漁米鎮的餐廳。既然取代得一代名店，自然要去試一試味道。
炸魚片

回想當年魚片，爽口彈牙，肉身富有魚香味，新鮮出爐更是非吃不可的選擇。除了味道，更是代表南區人的傳統及集體回憶(媽媽叔叔常常帶我去吃)。現在這間的魚片，不但魚味欠佳，份量又少，更甚的是並不彈牙。沒有了過往的熟悉感，只餘下一種陌生的裝潢。
茄子牛仔骨

茄子煮得柔軟入味，茄子味十分豐富。相反牛仔骨味道不入味，而且汁跟牛仔骨配上來也是太淡的組合，食之無味，棄之可惜，肉質也不夠諗身。牛仔骨也太少了。
椒鹽鮮尤

炸得恰到好處的一道鮮尤，不會太油亦不會太乾，香口得來亦保持著鮮尤的柔軟。而且不會沾得整隻尤魚也是太多粉，好。
炸子雞

雞皮香脆，雞肉嫩滑，雞味亦算正常，好食的半隻雞。
整體來說，炸的食物做得是不錯，火喉控制十足，相對的是小菜的份量及味道還有很大的改善空間。
總結評分
味道:7/10 (炸子雞，椒鹽鮮尤)
價錢:6.5/10 (150)
環境:6/10
服務:6/10

家中聚餐新選擇

家中聚餐往往最大的煩惱是要搵一個合適地方，價錢要適中，食物要好食，位置要方便，絕對不是一件易事。今次就選了多年經過都無食過既灣仔醉瓊樓。

環境就比較古舊，甚至係一點點的破落，有一點點古色古香的味道。衛生方面係正常的。廢話少說，去相。
梅菜扣肉

一來就是這個重口味加罪惡級別既扣肉，份量十足，肉跟肥膏的比例是7比3，放進口，感受到強烈既肉香，更可以體驗到入口即溶既享受，不得了。強烈推介
炸大腸

做法跟平常酒樓的不同，是以片裝的形式上碟，比起全條圓身的好處是更香口，更脆，抵讚既做法，份量卻略為細碟。
海鮮瑤柱豆腐羹

點為失色的一道菜，味道偏淡，海鮮及瑤柱味不足，由如飲上湯一樣。豆腐量亦太多，比例不對。
鹽焗雞

十分大隻的雞，肉質鮮嫩，更係雞有雞味，係濃郁個隻，隻雞調味恰到好處，不會有太濃烈的鹹味，亦可以食得出少量的鹹帶出雞既鮮，絕對係相得益彰。(家人有人愛濃味也可以用醬汁加味，也好吃)
時菜


份量比起肉類更少，菜的價格真的升得那麼快嗎=,.=''''ORZ。菜還算可以，無特別。
海鮮粉絲雜菜煲

感覺份量比時菜更多就是了，加入海鮮作為湯底，味道自然更鮮甜可口，海鮮方面就係配角而已，重點是吸了湯汁的菜不會太鹹，味道更佳。
黃金炸蝦丸

全晚絕對是最失色的一道，因為蝦丸是完全無味的，還好的是熱辣辣，沾上酸汁還能進口就是，不要試了。
蒸魚

蒸魚味道頗鮮，肉質嫩滑，沒有蒸過火，不錯。
超甜紅豆沙

這個紅豆沙真的太甜了，本人只吃一口就直接放棄。
總結評分
味道:7.5/10 (鹽焗雞，梅菜扣肉)
價錢:7/10 (120)
環境:7/10
服務:7/10

法老王之旅

西餐食得多，埃及餐就未食過，難得行過又有位置，試下新菜式。
第一次食埃及菜，究竟有的咩野，好問題，我都唔識，所以交比侍應介紹。推介有PIZZA，烤肉，卡巴，海鮮湯，亦有意粉可供選擇。(提外話有水煙提供，有多款口味選擇，不過無試XD)
海鮮湯 (限量星期五、六日供應)


平時飲開既海鮮湯，多數都會係青口，蜆肉，尤魚，蝦等等……味道偏向清淡帶有少量鮮味。今次飲既居然有蟹，魚，蜆，既然會係咁足料既海鮮湯，煲出來 當然係重口味既濃鮮湯。湯帶有濃濃既海水味，而且蟹味特別特出，飲一口湯會有濃郁既蟹鮮味，不得不讚。蜆肉無沙彈牙富有口感，魚就擁有煲完湯既特性，諗 身。必飲推介，鮮。
炸磨菇

份量十分少的一個小食，寫明只有5粒，不過50元5粒沒想到是那麼的迷你。一口咬下去，沒有一口油的油膩感，取而代之的是爽口富有水份的口感，加上面頭的芝士作為調味，令味道不會過份單調。
雞肉卡巴



所謂卡巴，其實就是不同的烤肉配上配料及包皮做成的卷物。(姐係土耳其卷)餐廳提供三種不同的配料汁沾在卡巴上，有薄荷乳酪汁、蒜味乳酪汁及辣汁。 卷內配料有生菜，蕃茄，洋蔥等等……在未落汁醬之前，卡巴的口感乾身，味道偏淡，不好食。落左醬汁之後，味道升華，不再乾身，汁醬亦帶出配料味道，好食好 多，本身卡巴的配料不會填得太密太滿，有足夠既空間，有鬆軟口感。(不像一的三文治死實實的感覺)不過卡巴份量看似不大，其實食落係好飽ORZ。
芝士蕃茄薄餅

叫了一個中SIZE的，不過都係很大ORZ。(二人食感覺也太多了吧)即叫即焗，都要等一段時間先有得食，不過上台熱辣辣，真係等都值得。薄餅薄身 不過不會很脆的口感，是偏軟身的。芝士味不算重，有少量牽絲的情況，反而蕃茄味才是主打，濃郁蕃茄香，配合薄餅的質感，是很配合的搭配。不過食得太多，會 令人感覺很寡，缺乏了有口感的配料。建議兩人食可以點一些有肉的薄餅會較好。
侍應服務親切有禮，介紹既時候亦會考慮人數再推介，抵讚。價錢方面也不算貴，2人食了3樣食品加一個湯才250元，抵食。(唯一覺得貴的是磨菇)。餐廳環境亦富有特式，帶有濃重的中東氣氛(不知是不是埃及呵呵)，亦有足夠空間。絕對值得再去食。
總結評分
味道:8/10 (海鮮湯，卡巴)
價錢:7/10 (120)
環境:7/10
服務:7/10

彈牙魚蛋面

荃灣出名多野食，今日想食得清的，就一試雄記。
春卷魚蛋粗
春卷個樣同平時食開既唔同，係油炸鬼咁樣連住，賣相十分特別。味道分面就遠遠不及外貌特別，魚肉味並不濃郁，口感爽口而不粉。紫菜就過咸，食完會十分口渴。魚蛋口感十分彈牙，富有魚味，確是好食。
牛腩撈面
牛腩非常咸，而且不夠諗，不喜歡，撈面就爽口不會太軟身。
總結評分
味道:7.5/10 (食魚蛋)
價錢:6/10 (40)
環境:6/10
服務:6/10

情懷依舊的尼斯餐廳

一間門口有一種舊式西餐廳風格的餐廳，當年練波或打波後，也會間中來坐坐，今天順路經過，就睇睇有無改變。
紅湯加蒜蓉包

紅湯比較辣，不嗜辣的人就不要選擇，蕃茄味偏淡，算是不過不失。
蒜蓉包外脆內軟，熱辣辣的面包，想不好食也難。
肉醬意粉

十分普通的肉醬意粉，欠缺肉香，但份量不少。
牛柳

也未免太細件了吧，份量太少，肉質本身帶有不少筋，牛味卻濃郁，味道是不錯，不過性價比低。
甜品--啫喱

開心心，羅拔臣XDDDDD。
餐廳環境就是普通餐廳格局，不過人不多，不會有崔趕的感覺，再加上多年來的感情，還是三不五時來回味一下，還好價錢仍在可以接受階段。
總結評分
味道:6/10
價錢:6/10 (70)
環境:6/10
服務:6/10

太古悠閒嘆茶--阿詩瑪壹菌

久未閒逛太古，跟女朋友難得一遊，想悠悠地飲茶，就特意選擇阿詩瑪壹菌。
有特式的茶具

豬扒餌塊

所謂既餌塊係傳統雲南食品，外貌口感都似年糕，不過比年糕更有咬口及嚼勁，而且份量奇多。加上湯底清而略帶淡香，不錯的配搭。但豬扒就不用試也知道不好吃，放在湯上已經不會有下場。
炒飯

忘了正式名字= ='ORZ，味道比想像中好，飯乾身而不會一舊舊，味道帶有蛋香，配上不同的配料有水準之作。
拍青瓜

十分爽口，刀工卻不敢恭維-,-'''，味道也是不重的，當青瓜吃就好。

跟餐的飲品十分普通。
餐廳人流不多，不會太嘈雜，十分適合慢慢坐，員工亦都十分主動加茶，亦不會有限坐，值得一讚。食物質素不錯，以價錢量度，係太古絕對是一個便宜之選。

總結評分
味道:6.5/10
價錢:7/10 (50)
環境:7/10
服務:7/10

同名同區不同質素的奇景

牛扒配薯菜
牛扒很有份量，肉多油份筋亦多，60元的價錢，算是合格。薯角熱辣辣，想唔好食都難(雖然炸得未夠乾及脆)。作為午餐可能在荔枝角區不算便宜，偶一食之亦無不可。奇怪的是，長沙灣商場入面有也有一間小廚港作，味道差別十分大，要食的就食商場外的那間好了。
總結評分
味道:6/10
價錢:5/10 (60)
環境:6/10
服務:6/10

沛公甜品新嘗試

沛公甜品食既不是榴槤，就是班戟，本人不愛榴槤，又對班戟生厭，決定試試新產品。
焗酥皮密瓜西米露
要等20分鐘的甜品，同行都吃光光，看我品嚐就是呵呵。酥皮香脆而不夠油香，令到味道偏淡，密瓜甜而不鮮，可惜，西米露椰汁味頗重，我鐘意 XDDDD。不過當密瓜西米露加酥皮既時候，就係非常古怪，酥皮不脆，味道仍淡(跟沾上西湯的酥皮是不同的感受)，西米露多了層油，就是搭不起來。
所以嘗嘗就可以，新不等於好，班戟才是王道。
總結評分
味道:5/10
價錢:5/10 (50)
環境:6/10
服務:6/10
推介食品:班戟